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Die besten Shops für Fleisch
#Feuriger Genuss

Shops, die jeder Fleischliebhaber kennen sollte

Solltest Du zu denen gehören, die Fleisch nur als Sattmacher verstehen, sich im Supermarkt am Kühlregal nur das billigste heraussuchen und Zuhause dann schnell verschlingen, dann brauchst Du jetzt nicht weiterzulesen. Diese Shops sind nur für echte Fleischfans!

Ein gutes Stück Fleisch ist ein Genuss, eine wahre Gaumenfreude, die Liebhaber des tierischen Produktes nicht missen wollen. Hohe Qualität wissen sie zu schätzen. Doch nur wenige lokale Fleischer können diese Ansprüche auch erfüllen. Allzu oft stecken hinter den vermeintlich guten Metzgern große Handelsunternehmen, denen Qualität oft zweitrangig ist. Der Geschmack des Fleisches ist allerdings ein Resultat zahlreicher Faktoren: Schon bei der Haltung der Tiere entscheidet sich, ob das Fleisch hohen Qualitätsstandards genügt.

Neben der richtigen und artgerechten Haltung hat aber auch die stressfreie und sanfte Schlachtung eine hohe Bedeutung. Diese ist nicht nur eine Frage des Respekts vor den Tieren, sondern hat auch direkt Einfluss auf die Qualität des Fleisches. Stressharmone blockieren die Entwicklung von Milchsäure nach der Schlachtung. Diese sorgt aber dafür, dass das Fleisch zart bleibt. Schlachthäusern sollte deshalb viel daran gelegen sein, die Tiere stressfrei und schonend zu behandeln. Auch der anschließende Reifeprozess (Aging) des Fleisches entscheidet über die Konsistenz und den Geschmack.

Wie Du siehst, braucht gutes Fleisch viel Zeit, Geduld und Feingefühl. Wir haben für Dich drei Online-Shops gefunden, die genau auf diese Standards Wert legen.


1. Carne Culina

Fleischfans aufgepasst: Bei Carne Culina steht kulinarischer Hochgenuss an erster Stelle. Die Tochter der ausgezeichneten deutschen Handelshof-Gruppe bietet online eine große Auswahl an Premiumfleisch an. Das Fleisch wird kühl an einem Wunschtermin zu Dir nach Hause geschickt, bleibt also auch nach dem Auspacken noch frisch. Ein Highlight im Sortiment ist das Dry Aged Beef, das vor dem Verkauf bis zu vier Wochen in einem speziellen Reifeschrank gelagert wurde. Das Ergebnis: ein fantastisches Geschmackserlebnis.

Zum Shop: Carne Culina

Dieser Online-Shop bietet Premiumfleisch aller Art aus Meisterhand. Die jahrelange Erfahrung der deutschen Handelshof-Gruppe kommt dem Fleisch zu Gute.

Der Online-Shop Carne Culina bietet Premiumfleisch aus Meisterhand.

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Artgerechte Haltung
Sanfte, stressfreie Schlachtung
Hohe Reifezeiten
Gekühlte Lieferung zum Wunschtermin

2. Grillido

Der Online-Shop von Grillido bietet eine etwas andere Wurst an, die sich Fleischliebhaber aber nicht entgehen lassen sollten. Die Würste hier schmecken nach Hähnchen mit Spinat und Feta oder Schwein mit getrockneten Tomaten und Parmesan. Das Besondere: Die Grillidos sind fettarm und sehr proteinreich. Darüber hinaus verzichtet die Wurst auf Zusatzstoffe. Und das alles zu 100 Prozent deutscher Qualität.

Zum Shop: Grillido

Leckere Würste mit außergewöhnlichen Geschmacksrichtungen, die außerdem noch fettarm und proteinreich sind.

Proteinreiche Würstchen von Grillido

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Proteinreich und gesund
Außergewöhnlicher Geschmack
Perfekt für Sportler
100% deutsches Qualitätsfleisch

3. Otto Gourmet

Nicht zuletzt, der Platzhirsch unter den Edelfleischversendern, der nicht nur in Sachen Qualität sondern auch mit besonders seltenen Fleischsorten auf sich Aufmerksam macht: Otto Gourmet. Hier gibt es Dry aged Fleisch, Lamm oder Bison – ein Paradies für Freunde des guten Genusses.

Zum Shop: Otto Gourmet

Der Platzhirsch unter den Edelfleischversendern bietet eine große Auswahl und beste Qualität.

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100% rückverfolgbar
Beste Fleischrassen
Artgerechte Haltung
Lange Ruhrzeiten

Bild: Shutterstock