Weingenuss im Sommer – ein leichter Roséwein

Der Sommer ist die perfekte Jahreszeit, um sich an einem kühlen Glas leckeren Roséwein zu erfreuen. Roséwein ist der ideale Begleiter für einen sommerlichen Grillabend oder ein leichtes Mittagessen. Er erfrischt und löscht den Durst.

Der leichte Rosé – ein fruchtiger Begleiter für den Sommer

Der leichte Roséwein ist ein fruchtiger Begleiter für den Sommer. Er ist kühl und erfrischend, und dabei nicht zu schwer. Die perfekte Wahl für einen sommerlichen Aperitif oder ein leichtes Mittagessen.

Ein freistehender oder Einbau Weinkühler ist der ideale Ort, Rosés aufzubewahren. Die Lagertemperatur ist extrem wichtig, für den Erhalt der Qualität.

Roséweine sind in der Regel aus roten Trauben hergestellt, aber die Farbe kommt nicht von der Schale der Traube. Die Winzer geben die Trauben nur kurz mit der Schale in Kontakt, damit der Wein nur eine leichte rosa Farbe bekommt. Dieses Verfahren wird Saignée genannt.

Je nachdem, welche Trauben für den Wein verwendet werden, kann er fruchtig oder blumig schmecken. Zu den beliebtesten Sorten gehören Merlot, Grenache und Sangiovese. Roséweine sind sehr vielseitig und passen zu vielen verschiedenen Gerichten. Sie sind eine gute Wahl zu Fischgerichten, salzigen Snacks und sogar süßem Dessert.

Wenn Sie Rosé im Sommer trinken möchten, sollten Sie ihn kühl servieren. Er schmeckt am besten bei einer Temperatur von 8-10°C.

Tipps für die Auswahl eines guten Rosés

Wenn es um den Kauf der besten Rosé Weine geht, kommt es natürlich darauf an, was man persönlich bevorzugt. Manche Menschen mögen einen kräftigen und fruchtigen Wein, andere bevorzugen einen leichten und eleganten Wein. Am Ende des Tages ist es jedoch wichtig, dass der Wein gut schmeckt, zum Essen passt und man sich damit wohl fühlt. Das Auge trinkt mit. Die Farbe sollte natürlich sein, der Wein frei von Farbstoffen. Rosés gibt es auch in Bioqualität.

Als empfehlenswert gelten:

1. Château d'Esclans Whispering Angel Rosé: Dieser Wein ist ein hervorragender Rosé aus Frankreich und wird aus Grenache-Trauben hergestellt. Er ist sehr fruchtig und hat eine angenehm süße Note. Er weist Aromen von Erdbeeren, Himbeeren und Stachelbeeren auf.
2. Domaine Ott Clos Mireille Rosé: Dieser elegante Wein wird in der Provence in Südfrankreich hergestellt. Er ist perfekt für ein sommerliches Mittagessen oder Abendessen und passt hervorragend zu Fischgerichten. Der Geschmack ist fruchtig und frisch, mit Aromen von Erdbeeren, Himbeeren und Kirschen.
3. Bieler Père et Fils Sabine Rosé: Dieser leckere Wein wird in der Loire-Region in Frankreich hergestellt. Er ist perfekt für ein sommerliches Picknick oder Barbecue und passt hervorragend zu Geflügel- oder Wurstgerichten. Der Geschmack ist fruchtig und frisch, mit Aromen von Beeren und Kirschen.
4. Château de la Tour Clos Vignon Rosé: Dieser elegante Wein wird in der Provence in Südfrankreich hergestellt. Er passt toll zu einem romantischen Dinner oder ergibt mit Sekt oder Sprudel einen spritzigen Aperitif.
5. Château du Galoupet Rosé: Dieser köstliche Wein wird in der Provence in Südfrankreich hergestellt. Er ist eine gute Wahl für ein sommerliches Mittagessen oder Abendessen und passt hervorragend zu Fischgerichten.

Fazit: Die Schwere der Rotweine ist vielen Weinliebhabern im Sommer too much. Mit dem Rosé wird der Sommer kulinarisch bereichert. Er passt zu fast jedem Essen und erfrischt.